Bester Grappa
Es gibt viele verschiedene Grappa-Sorten und guter Grappa ist in den berühmten Grappa-Regionen Norditaliens überall zu finden. Doch welcher ist der beste Grappa?
Klar ist, dass man auf der Suche nach dem besten Grappa der Welt nicht weit reisen muss. Denn nur in Italien hergestellte Tresterbrände dürfen überhaupt Grappa heißen. Auch der Trester muss aus Italien kommen. Das ergibt Sinn, denn die ausgepressten Weintrauben sollten möglichst frisch verarbeitet werden.
Entscheidend für den Geschmack ist neben dem Rohstoff das Destillationsverfahren. Die besten Grappas der Welt verbinden mehrere Generationen Erfahrung italienischer Familienbetriebe mit modernster Technologie.
Welcher Grappa ist der beste?
Die Frage nach dem besten Grappa ist nicht nur Geschmackssache, sondern auch eine Frage in welcher Kategorie überhaupt. Einen holzfassgelagerten Grappa aus Trestern verschiedener Rebsorten mit einem sortenreinen, klaren Grappa di Prosecco Monovitigno zu vergleichen wäre nicht fair – für keinen von beiden. Denn möglicherweise gelten beide als bester Grappa ihrer Art. Also werden in dieser Liste jeweils die besten Grappas verschiedener Grappa-Sorten vorgestellt.
Bester Grappa aus dem Holzfass
Ob Grappa Riserva, Grappa Stravecchia, Grappa Barrique, Grappa Invecchiata, Grappa Barricata oder Grappa Affinata – es gibt viele verschiedene Bezeichnungen für Grappa, der im Holzfass reift. Doch welcher holzfassgelagerte Grappa ist der beste?
Marzadro Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune
Harmonisch weicher Grappa, seidig und lieblich
18 Monate gereift in Fässern aus verschiedenen Holzarten
Beim IWSC 2013 zum Besten Grappa seiner Klasse gekürt
0,7 Liter-Flasche ( 41 % Vol. )
Marcati Grappa Riserva „Il Bacio delle Muse“
Weich und aromatisch, „von der Muse geküsst“
Sanfte Noten von Karamell und Vanille aus der Lagerung in Eichenholzfässern
Höchste Grappa-Qualität von Marcati aus Verona
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bonaventura Maschio Grappa 903 Barrique
Harmonisch weicher Grappa, seidig und lieblich
18 Monate gereift in Fässern aus verschiedenen Holzarten
Beim IWSC 2013 zum Besten Grappa seiner Klasse gekürt
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester Grappa – klare Klassiker
Beim klaren Grappa ist die Wahl des besten Grappas nicht einfach – zu viele verschiedene Grappa-Sorten konkurrieren miteinander. Doch diese drei klassisch-klaren Grappas drücken jeweils das aus, was ihre traditionsreichen Brennereien voller Stolz sagen lässt: „Hier wird bester Grappa hergestellt.“
Nonino Grappa
Tradizone 41°
Traditioneller klarer Grappa von Nonino
Frisch mit floralen und erdigen Noten
Harmonisch mit herbem Abgang
1 Liter-Flasche ( 41 % Vol. )
Nardini Grappa
Bianca 50°
Ikone der Grappa-Herstellung
Dampfdestillation in Vakuum-Brennkesseln
Mild und intensiv zugleich
0,7 Liter-Flasche ( 50 % Vol. )
Marzadro Grappa La Trentina Tradizionale
Regionale Trester aus dem Trentino: Marzemino, Merlot und Teroldego
Frischer und eleganter Geschmack
0,7 Liter-Flasche ( 41 % Vol. )
Bester milder Grappa
Durch moderne Destillationsverfahren und viel Erfahrung mit verschiedenen Lagerungsmethoden hat sich Grappa längst zu einem absoluten Qualitätsprodukt entwickelt. Milder Grappa, der so gebrannt ist, dass er beim Trinken nicht mehr brennt, ist der neue Standard. Folgende Grappas sind besonders angenehm und mild:
Rossi d‘Angera Grappa Riserva Personale
Aus Dolcetto- und Nebbiolo-Trester
6 Jahre Reifung im Eichenholzfass
Reifer, würziger Geschmack
mit Vanille
0,7 Liter-Flasche ( 42 % Vol. )
Marzadro Grappa Giare Amarone
Aus Amarone-Trester
3 Jahre Reifung in kleinen Eichenfässern
Herausragende Eleganz mit langem Abgang
0,7 Liter-Flasche ( 41 % Vol. )
Villa de Varda
Triè Grappa
Fruchtig-weicher Grappa Riserva
Aus Teroldego, Pinot Blanc und Müller Thurgau
Qualität aus dem Trentino
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester sortenreiner Grappa
Auch jenseits der Technologie und der Fasslagerung gab es in den letzten Jahrzehnten einen neuen Trend: Grappa, der aus Trester nur einer einzelnen Rebsorte gebrannt wird. Nur wer sein Handwerk absolut beherrscht, schafft es, den Sortencharakter der jeweiligen Weintrauben in absoluter Klarheit ins Destillat zu überführen.
Nonino Grappa Cru Monovitigno Picolit
Historisch der erste sortenreine Grappa überhaupt
Ausschließlich aus Picolit-Trestern vom eigenen Weinberg der Noninos im Friaul
Floral und süßlich mit Honig- und Blüten-Noten
0,5 Liter-Flasche ( 50 % Vol. )
Villa de Varda Grappa Moscato Monovitigno
Besonders aromaschonende Destillation
Feiner Geschmack der Muskateller-Trester aus dem Trentino
Facettenreich mit blumigem Duft und fein ausgewogenen fruchtigen Nuancen
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Marcati Grappa Prosecco Riserva
Grappa di Prosecco von Marcati, im Holzfass gereift
Harmonisch und elegant mit leichter Süße und feiner Würze
In formschöner Flasche und edler Holzkiste auch als Geschenk beeindruckend
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester Grappa –
Preis-Leistungs-Verhältnis
Wer sagt, dass ein „bester Grappa der Welt“ kein günstiger Grappa sein kann? Manchmal ist es eben einfach das Beste, wenn guter Grappa günstig zu haben ist. Denn der Verzicht auf teures Marketing oder mundgeblasene Glasflaschen mindert keineswegs die Qualität. Hier sind die besten Grappas für kleines Geld:
Marcati Il Bacio delle Muse Riserva 1,5L
Magnum-Flasche mit bestem Grappa: 1,5 Liter für nur rund 30 €
18 Monate in Eichenholzfässern gereift
Weich und aromatisch mit Noten von Karamell und Vanille
1,5 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Dolomiti Grappa
Riserva
Grappa-Spezialität in schlichter Halbliterflasche
Fruchtig und beinahe schokoladig mit Vanille
Unschlagbar günstiger Grappa, der bis zu 18 Monate im Holzfass verfeinert wurde
0,5 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Villa de Varda Grappa Gran Cuvée
Klarer Grappa aus dem Trentino: Liter-Flasche nur rund 27 €
Cuvée verschiedener Rebsorten
Unwahrscheinlich fruchtig mit Nuancen von Waldbeeren und Kirschen
1 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester Grappa im höheren Preissegment
Soll es wirklich etwas ganz Besonderes sein? Diese Grappas sind absolut herausragend in der Qualität und jeder auf seine Weise einzigartig – sowohl in der Herstellung als auch in der Präsentation – und damit auch die etwas höheren Preise definitiv wert.
Poli Grappa Amorosa di Decembre
Trester getrockneter Vespaiolo-Trauben (Torcolato-Wein)
Sehr raffinierter Geschmack mit vielseitiger Fruchtigkeit
Exklusive Spezialität in individuell handgefertigten Flaschen
0,5 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Nonino Grappa Monovitigno Fragolino
Sortenreiner Grappa aus der raren Rebsorte Fragolino, die nach Erdbeeren benannt ist & so schmeckt
Enorm fruchtiger und feiner Geschmack
Elegante mundgeblasene Flasche
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Villa de Varda Vibrazioni in edler Kiste aus Rottannenholz
Gebrannt aus noch saftigem, nur sanft ausgepresstem Trester
Gereift in Fässern aus Rottannenholz (Material der Stradivari-Geigen)
Enorm komplex in Duft und Geschmack: blumige, fruchtige und warme Facetten
1,5 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester Grappa
zum Verschenken
Suchen Sie den besten Grappa gar nicht für sich, sondern als Geschenk für jemand anderen? Diese drei Produkte sind die besten Grappa-Geschenke:
Villa de Varda Mormorio della Foresta
Sortenreiner Grappa di Chardonnay in wunderschön geschliffener Flasche
Benannt nach dem Waldrauschen
Mild, fruchtig und komplex mit Noten von Nuss und Pfirsich
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Marzadro Set
„Insieme Lune“
Der Favorit aus der Kategorie „Bester Grappa aus dem Holzfass“
Geschenkkarton mit zwei Marzadro Grappa-Gläsern in der typischen Tulpenform
0,5 Liter-Flasche + 2 Kelche ( 41 % Vol. )
Distillerie Berta 3 x Grappa Riserva
Edles Grappa-Geschenk-Set mit den drei besten Grappas von Berta (je 0,7 Liter)
Roccanivo, Bric del Gaian, Tre Soli Tre
In besonders hochwertiger, schöner Holzschatulle
3 x 0,7 Liter-Flasche ( 43 % Vol. )
Bester Grappa für Whisky Fans
Holzfassgelagerter Grappa ist auch für Liebhaber anderer fassgereifter Spirituosen interessant. Je länger ein Destillat im Holzfass reift, desto größer wird dessen geschmacklicher Einfluss und das Ausgangsmaterial tritt in den Hintergrund. Wer beispielsweise gerne Whisky trinkt, wird auch diese drei Grappas mögen, obwohl sie aus Trester und nicht aus gemälztem Getreide gemacht sind:
Poli Grappa Barrique Jacopo Poli
13 Jahre gelagerter Grappa aus dem Veneto
Markanter, ausgereifter und vielfältiger Geschmack
Exklusiv und limitiert: nur 9 Fässer werden pro Jahr befüllt
0,7 Liter-Flasche ( 55 % Vol. )
Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée
Cuvée aus verschiedenen sortenreinen Grappas, die zwischen 5 und 20 Jahren in Eichen- und Sherry-Fässern reiften
Höchst eleganter Geschmack mit Frucht- und Holznoten
0,7 Liter-Flasche ( 43 % Vol. )
Berta Grappa
Oltre Il Vallo
Lange Lagerung mit Finishing in schottischen Whisky-Fässern
Kraftvolle Harmonie mit Facetten bester Grappa- und Whisky-Aspekte
Schöne Geschenkdose
0,7 Liter-Flasche ( 43 % Vol. )
Bester Grappa – blumig & floral
Zurück zu den klaren Grappas! Was macht aus normalem Tresterbrand einen guten Grappa oder sogar einen, der als bester Grappa bezeichnet werden könnte? Neben Fasslagerung und Sortenreinheit gibt es zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker, die jeweils verschiedene Grappas am besten bedienen. Insbesondere blumige beziehungsweise florale Facetten sind sehr beliebt – und in folgenden Grappas besonders fein ausgeprägt:
Berta Nibbio
Grappa di Barbera
Sortenreiner Barbera-Grappa von Berta aus dem Piemont
Harmonischer Geschmack von Waldbeeren, Blumen und Gewürzen
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Marcati Grappa Tradizionale Morbida Bacio delle Muse
Klarer, in Edelstahl gereifter Grappa
Besonders mild und weich; blumig und fruchtig zugleich
Preis-Leistungs-Tipp in der Magnumflasche
1,5 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bonaventura Maschio Grappa 903 Tipica
Trester-Mischung weißer und roter Weintrauben
Sehr florales Bouquet; feiner Geschmack mit fruchtigen und würzigen Aspekten
0,7 Liter-Flasche ( 45 % Vol. )
Bester Grappa, der gar kein Grappa ist –
die besten Traubenbrände
Immer häufiger findet man bei den besten Grappa-Herstellern auch Produkte, die gar nicht Grappa heißen, aber mindestens genauso gut schmecken. Seit Grappa international zu den absoluten Premium-Spirituosen gehört, können die Destillierien vermehrt auch auf ganze Trauben anstelle der Pressrückstände zurückgreifen. Die Traubenbrände nennen sie Distillato d‘Uva, UvaViva oder ÙE – denn die Bezeichnung „Grappa“ ist dem klassischen Tresterbrand vorbehalten.
Berta Bimba Distillato
di Uva
Harmonischer Traubenbrand (aus ganzen Trauben) aus dem Piemont
Enorm weich und elegant mit vielschichtigen Frucht-Noten
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Nonino L’Acquavite d‘Uva Uvabianca
Cuvée der sortenreinen ÙE Traubenbrände Moscato, Malvasia und Ribolla
Frischer und vielschichtiger Geschmack
0,7 Liter-Flasche ( 38 % Vol. )
UvaViva Italiana
di Poli
Destillat aus ganzen Trauben der Sorten Malvasia Aromatica und Moscato Bianco
Frühlingshafter Duft
Lieblich fruchtiger Geschmack
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Bester Grappa-Likör
Es ist keine Kunst, irgendeinen Likör mit irgendeinem Grappa zu machen. Doch wenn die besten Grappa-Brennereien Likör herstellen, dann ist das meist ganz besonderer Likör. Die Varianten und Arten sind zahlreich und aufgrund der verschiedenen Zutaten schwer zu vergleichen, doch diese drei Liköre auf bester Grappa-Basis stechen aus der bunten Vielfalt mit ihrem jeweils einzigartigen Geschmack deutlich heraus.
Marzadro Olia
del Garda
Olivenlikör mit Marzadro Grappa vom Gardasee
Mit Gewürzen wie Zimt und Nelken verfeinert
Fein aromatischer Likör
Mild, weich und würzig
0,7 Liter-Flasche ( 40 % Vol. )
Villa Laviosa
Grappa al Fieno
Heulikör auf Grappa-Basis
Kräuter und Gräser aus den Dolomiten in bestem Grappa eingelegt
Frischer Heugeschmack
0,7 Liter-Flasche ( 30 % Vol. )
Poli Miele Likör
mit Grappa
Mit Akazienhonig und Kräutern verfeinerter Grappa-Likör
Alle Zutaten (u.a. auch Eisenkraut und Verbene) aus dem Veneto
Balsamisch, mild und süßlich warm
0,5 Liter-Flasche ( 35 % Vol. )
Alles über Grappa – Wissen kompakt
-
Was ist Grappa? Herstellung, Rohstoffe & Destillation einfach erklärt
Grappa gehört zu den traditionellen italienischen Spirituosen – und doch ist er vielen nicht wirklich vertraut. Was genau verbirgt sich hinter diesem Getränk? Wie wird er hergestellt? Und was macht ihn anders als andere Brände? In diesem Beitrag erfahren Sie verständlich und strukturiert, was Grappa ist, aus welchen Rohstoffen er entsteht und wie die Herstellung…
-
Grappa Riserva oder Stravecchia – was bedeuten die Bezeichnungen?
Wer sich näher mit Grappa beschäftigt, stößt schnell auf Grappa-Bezeichnugnen wie Riserva, Stravecchia oder Giovane.Doch was bedeuten diese Angaben eigentlich? Und worin liegt der Unterschied zwischen einem Grappa Riserva und einem Stravecchia Grappa? In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Grappa gereift wird, welche gesetzlichen Vorgaben gelten und woran Sie die verschiedenen Qualitätsstufen erkennen. Was ist…
-
Grappa aus Amarone, Barolo & Trentino – Diese Regionen prägen die Grappa-Kultur
Grappa ist untrennbar mit Italien verbunden – doch nicht jede Region prägt den Tresterbrand auf die gleiche Weise. Besonders häufig gesucht werden Begriffe wie Grappa Amarone, Barolo Grappa oder Grappa aus dem Trentino. Doch worin unterscheiden sich diese Herkunftsbezeichnungen? Und welchen Einfluss hat die jeweilige Weinregion auf den Charakter des Grappas? In diesem Beitrag erfahren…
-
Grappa Sorten – Monovitigno, Cuvée & Rebsorten einfach erklärt
Grappa ist nicht gleich Grappa. Wer sich näher mit der italienischen Spirituose beschäftigt, stößt schnell auf Begriffe wie Monovitigno, Cuvée oder sortenreiner Grappa. Doch welche Grappa Sorten gibt es eigentlich – und welchen Einfluss haben die verwendeten Trauben? In diesem Beitrag erfahren Sie, welche Grappa Arten es gibt, worin sich Monovitigno und Cuvée unterscheiden und…
-
Aus welchen Trauben wird Grappa gemacht? – Roter und weißer Trester im Vergleich
Grappa entsteht aus Traubentrester – doch nicht jeder Trester ist gleich. Je nachdem, ob er von roten oder weißen Trauben stammt, unterscheidet sich der Herstellungsprozess deutlich. Viele Genießer fragen sich daher: Aus welchen Trauben wird Grappa gemacht – und welchen Einfluss haben sie auf Geschmack und Farbe? In diesem Beitrag erfahren Sie, wie sich roter…
