Klar ist, dass man auf der Suche nach dem besten Grappa der Welt nicht weit reisen muss. Denn nur in Italien hergestellte Tresterbrände dürfen überhaupt Grappa heißen. Auch der Trester muss aus Italien kommen. Das ergibt Sinn, denn die ausgepressten Weintrauben sollten möglichst frisch verarbeitet werden.
Entscheidend für den Geschmack ist neben dem Rohstoff das Destillationsverfahren. Die besten Grappas der Welt verbinden mehrere Generationen Erfahrung italienischer Familienbetriebe mit modernster Technologie.
Die Frage nach dem besten Grappa ist nicht nur Geschmackssache, sondern auch eine Frage in welcher Kategorie überhaupt. Einen holzfassgelagerten Grappa aus Trestern verschiedener Rebsorten mit einem sortenreinen, klaren Grappa di Prosecco Monovitigno zu vergleichen wäre nicht fair – für keinen von beiden. Denn möglicherweise gelten beide als bester Grappa ihrer Art. Also werden in dieser Liste jeweils die besten Grappas verschiedener Grappa-Sorten vorgestellt.
Weich und aromatisch, „von der Muse geküsst“
Sanfte Noten von Karamell und Vanille aus der Lagerung in Eichenholzfässern
Höchste Grappa-Qualität von Marcati aus Verona
Harmonisch weicher Grappa, seidig und lieblich
18 Monate gereift in Fässern aus verschiedenen Holzarten
Beim IWSC 2013 zum Besten Grappa seiner Klasse gekürt
Charakteristische Trester-Mischung roter und weißer Rebsorten
Mit markanten würzigen Noten aus der Reifung in Eichenholz
Süßlich und fruchtig mit Röstaromen
Ikone der Grappa-Herstellung
Dampfdestillation in Vakuum-Brennkesseln
Mild und intensiv zugleich
Regionale Trester aus dem Trentino: Marzemino, Merlot und Teroldego
Frischer und eleganter Geschmack
Durch moderne Destillationsverfahren und viel Erfahrung mit verschiedenen Lagerungsmethoden hat sich Grappa längst zu einem absoluten Qualitätsprodukt entwickelt. Milder Grappa, der so gebrannt ist, dass er beim Trinken nicht mehr brennt, ist der neue Standard. Folgende Grappas sind besonders angenehm und mild:
Traditioneller klarer Grappa von Nonino
Frisch mit floralen und erdigen Noten
Harmonisch mit herbem Abgang
Aus Dolcetto- und Nebbiolo-Trester
6 Jahre Reifung im Eichenholzfass
Reifer, würziger Geschmack mit Vanille
Aus Amarone-Trester
3 Jahre Reifung in kleinen Eichenfässern
Herausragende Eleganz mit langem Abgang
Fruchtig-weicher Grappa Riserva
Aus Teroldego, Pinot Blanc und Müller Thurgau
Qualität aus dem Trentino
Auch jenseits der Technologie und der Fasslagerung gab es in den letzten Jahrzehnten einen neuen Trend: Grappa, der aus Trester nur einer einzelnen Rebsorte gebrannt wird. Nur wer sein Handwerk absolut beherrscht, schafft es, den Sortencharakter der jeweiligen Weintrauben in absoluter Klarheit ins Destillat zu überführen.
Historisch der erste sortenreine Grappa überhaupt
Ausschließlich aus Picolit-Trestern vom eigenen Weinberg der Noninos im Friaul
Floral und süßlich mit Honig- und Blüten-Noten
Besonders aromaschonende Destillation
Feiner Geschmack der Muskateller-Trester aus dem Trentino
Facettenreich mit blumigem Duft und fein ausgewogenen fruchtigen Nuancen
Grappa di Prosecco von Marcati, im Holzfass gereift
Harmonisch und elegant mit leichter Süße und feiner Würze
In formschöner Flasche und edler Holzkiste auch als Geschenk beeindruckend
Magnum-Flasche mit bestem Grappa: 1,5 Liter für nur rund 30 €
18 Monate in Eichenholzfässern gereift
Weich und aromatisch mit Noten von Karamell und Vanille
Grappa-Spezialität in schlichter Halbliterflasche
Fruchtig und beinahe schokoladig mit Vanille
Unschlagbar günstiger Grappa, der bis zu 18 Monate im Holzfass verfeinert wurde
Klarer Grappa aus dem Trentino: Liter-Flasche nur rund 20 €
Cuvée verschiedener Rebsorten
Unwahrscheinlich fruchtig mit Nuancen von Waldbeeren und Kirschen
Soll es wirklich etwas ganz Besonderes sein? Diese Grappas sind absolut herausragend in der Qualität und jeder auf seine Weise einzigartig – sowohl in der Herstellung als auch in der Präsentation – und damit auch die etwas höheren Preise definitiv wert.
Trester getrockneter Vespaiolo-Trauben (Torcolato-Wein)
Sehr raffinierter Geschmack mit vielseitiger Fruchtigkeit
Exklusive Spezialität in individuell handgefertigten Flaschen
Sortenreiner Grappa aus der raren Rebsorte Fragolino, die nach Erdbeeren benannt ist & so schmeckt
Enorm fruchtiger und feiner Geschmack
Elegante mundgeblasene Flasche
Gebrannt aus noch saftigem, nur sanft ausgepresstem Trester
Gereift in Fässern aus Rottannenholz (Material der Stradivari-Geigen)
Enorm komplex in Duft und Geschmack: blumige, fruchtige und warme Facetten
Lange Lagerung mit Finishing in schottischen Whisky-Fässern
Kraftvolle Harmonie mit Facetten bester Grappa- und Whisky-Aspekte
Schöne Geschenkdose
Edles Grappa-Geschenk-Set mit den drei besten Grappas von Berta (je 0,7 Liter)
Roccanivo, Bric del Gaian, Tre Soli Tre
In besonders hochwertiger, schöner Holzschatulle
Der Favorit aus der Kategorie „Bester Grappa aus dem Holzfass“
Geschenkkarton mit zwei Marzadro Grappa-Gläsern in der typischen Tulpenform
Sortenreiner Grappa di Chardonnay in wunderschön geschliffener Flasche
Benannt nach dem Waldrauschen
Mild, fruchtig und komplex mit Noten von Nuss und Pfirsich
Suchen Sie den besten Grappa gar nicht für sich, sondern als Geschenk für jemand anderen? Diese drei Produkte sind die besten Grappa-Geschenke:
Holzfassgelagerter Grappa ist auch für Liebhaber anderer fassgereifter Spirituosen interessant. Je länger ein Destillat im Holzfass reift, desto größer wird dessen geschmacklicher Einfluss und das Ausgangsmaterial tritt in den Hintergrund. Wer beispielsweise gerne Whisky trinkt, wird auch diese drei Grappas mögen, obwohl sie aus Trester und nicht aus gemälztem Getreide gemacht sind:
13 Jahre gelagerter Grappa aus dem Veneto
Markanter, ausgereifter und vielfältiger Geschmack
Exklusiv und limitiert: nur 9 Fässer werden pro Jahr befüllt
Cuvée aus verschiedenen sortenreinen Grappas, die zwischen 5 und 20 Jahren in Eichen- und Sherry-Fässern reiften
Höchst eleganter Geschmack mit Frucht- und Holznoten
Sortenreiner Barbera-Grappa von Berta aus dem Piemont
Harmonischer Geschmack von Waldbeeren, Blumen und Gewürzen
Klarer, in Edelstahl gereifter Grappa
Besonders mild und weich; blumig und fruchtig zugleich
Preis-Leistungs-Tipp in der Magnumflasche
Trester-Mischung weißer und roter Weintrauben
Sehr florales Bouquet; feiner Geschmack mit fruchtigen und würzigen Aspekten
Harmonischer Traubenbrand (aus ganzen Trauben) aus dem Piemont
Enorm weich und elegant mit vielschichtigen Frucht-Noten
Immer häufiger findet man bei den besten Grappa-Herstellern auch Produkte, die gar nicht Grappa heißen, aber mindestens genauso gut schmecken. Seit Grappa international zu den absoluten Premium-Spirituosen gehört, können die Destillierien vermehrt auch auf ganze Trauben anstelle der Pressrückstände zurückgreifen. Die Traubenbrände nennen sie Distillato d‘Uva, UvaViva oder ÙE – denn die Bezeichnung „Grappa“ ist dem klassischen Tresterbrand vorbehalten.
Cuvée der sortenreinen ÙE Traubenbrände Moscato, Malvasia und Ribolla
Frischer und vielschichtiger Geschmack
Destillat aus ganzen Trauben der Sorten Malvasia Aromatica und Moscato Bianco
Frühlingshafter Duft
Lieblich fruchtiger Geschmack
Es ist keine Kunst, irgendeinen Likör mit irgendeinem Grappa zu machen. Doch wenn die besten Grappa-Brennereien Likör herstellen, dann ist das meist ganz besonderer Likör. Die Varianten und Arten sind zahlreich und aufgrund der verschiedenen Zutaten schwer zu vergleichen, doch diese drei Liköre auf bester Grappa-Basis stechen aus der bunten Vielfalt mit ihrem jeweils einzigartigen Geschmack deutlich heraus.
Olivenlikör mit Marzadro Grappa vom Gardasee
Mit Gewürzen wie Zimt und Nelken verfeinert
Fein aromatischer Likör
Mild, weich und würzig
Heulikör auf Grappa-Basis
Kräuter und Gräser aus den Dolomiten in bestem Grappa eingelegt
Frischer Heugeschmack
Mit Akazienhonig und Kräutern verfeinerter Grappa-Likör
Alle Zutaten (u.a. auch Eisenkraut und Verbene) aus dem Veneto
Balsamisch, mild und süßlich warm
IMPRESSUM:
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Ob Grappa Riserva, Grappa Stravecchia, Grappa Barrique, Grappa Invecchiata, Grappa Barricata oder Grappa Affinata – es gibt viele verschiedene Bezeichnungen für Grappa, der im Holzfass reift. Doch welcher holzfassgelagerte Grappa ist der beste?
Wer sagt, dass ein „bester Grappa der Welt“ kein günstiger Grappa sein kann? Manchmal ist es eben einfach das Beste, wenn guter Grappa günstig zu haben ist. Denn der Verzicht auf teures Marketing oder mundgeblasene Glasflaschen mindert keineswegs die Qualität. Hier sind die besten Grappas für kleines Geld:
Zurück zu den klaren Grappas! Was macht aus normalem Tresterbrand einen guten Grappa oder sogar einen, der als bester Grappa bezeichnet werden könnte? Neben Fasslagerung und Sortenreinheit gibt es zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker, die jeweils verschiedene Grappas am besten bedienen. Insbesondere blumige beziehungsweise florale Facetten sind sehr beliebt – und in folgenden Grappas besonders fein ausgeprägt:
Beim klaren Grappa ist die Wahl des besten Grappas nicht einfach – zu viele verschiedene Grappa-Sorten konkurrieren miteinander. Doch diese drei klassisch-klaren Grappas drücken jeweils das aus, was ihre traditionsreichen Brennereien voller Stolz sagen lässt: „Hier wird bester Grappa hergestellt.“
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